Commentaire safrané !

Publié le par vava

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Il y a quelques semaines, Martinette nous racontait son délicieux repas dans un restaurant lors d'une escapade de week-end.

Elle nous faisait saliver, et presque défaillir devant le détail du menu et les photos qu'elle nous offrait.

 

Elle y glissait mine de rien un petit challenge : à quoi était ce sorbet qu'elle nous montrait en fin d'article sans nous en révéler la composition.  Comme d'habitude, je m'apprête à laisser mon petit com à Martine, je me ravise, bien décidée à me creuser les méninges. Vous savez toutes maintenant que je ne suis pas une cuisinière hors-pair, mes enfants et mon petit mari palient très bien à cette lacune, c'était donc un vrai défi pour moi.

 

Pas cuisinière la Miss Vava mais gastronome, gourmette et même gourmande... du coup, une illumination, un sorbet au safran ! et Bingo, c'était ça, et voici le petit cadeau que Martinette m'a envoyé pour avoir été la première à donner la bonne réponse :

 

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des pistils de safran, sur un coupon de soie à la couleur assortie ! c'est pas beau ça ?

 

Merci tout plein Martinette, c'est vraiment le comble pour moi de gagner sur un challenge de cuisine, j'en suis encore plus fière !!!

 

safran-photo.jpg 

 

Pour la petite histoire, sachez que le safran est le pistil d'une espèce de bulbeuse (un crocus pour être plus précise), le prix au kg atteind des sommets astronomiques (entre 800 et 1600$ au kilo) , dix fois plus chère que la vanille qui déjà est de grande valeur. A cela plusieurs raisons, à commencer par sa rareté et sa difficulté d'extraction (travail à la main). En cuisine on l'utilise au pistil près, donc on peut encore se permettre un bon tajine, une bonne paëlla... maintenant que je vous ai bien mis l'eau à la bouche, filez dans vos cuisines !

 

Pour moi ce soir, ce sera resto aussi, pour être précise à l'attention de Natty et Christine, ce sera au "Pavillon" que nous irons le temps que Marie fasse sa "boum" de fin d'année. D'habitude c'est pour son anniversaire, mais là, cette année, elle a préféré marquer la fin d'un cycle puisqu'elle rentre en lycée l'an prochain. Nous nous retrouvons donc "expulsés M. Vava, Mademoiselle Margaux et moi... Elle tolère son frère qui est ravi de retrouver quelques copains qu'ils ont en commun et surtout plein de filles !!!

 

Bonne journée

 

Valérie

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Isabelle 03/07/2010 07:50


Très originale comme idée une glace au safran, ne reste plus qu'a tester
Bon samedi


helene 02/07/2010 20:44


quelle originalite cette glace,tu nous tiendras au courant si tu te lances dans l'aventure
bravo pour cette trouvaille
et belle fin de soiree aux jeunes


nathflo 02/07/2010 20:42


bonne soirée a toute la famille bises nathalie


christine 02/07/2010 18:43


ah ça ne sera pas le courtepaille alors... c'est ça le jeunes ça met dehors les parents... bonne soirée et gros bisous bon week end
Christine


béa & scarlett 02/07/2010 18:23


voila un cadeau bien sympa


atalante 02/07/2010 15:45


et oui une revenante! Ahh le safran une véritable histoire d'amour entre lui et moi

la glace au safran faut que je teste ça!


magali 02/07/2010 12:49


c est un canaillou ton fiston va drage les copines de sa soeurette bon resto vava


p'tite fée nougat 02/07/2010 12:29


tu sais que dans le quercy où j'habite on cultive le safran, j'en ai plein le jardin et j'en fait mes provisions.... c'est trop bon


damfleur 02/07/2010 10:10


bonne soirée !!!
delfine***


Bidouillette/Tibilisfil 02/07/2010 10:09


On peut ne pas ou ne plus aimer cuisiner, mais aimer manger et dans ce cas-là, on trouve aussi, la preuve! Bravo, heureuse pour toi, et une superbe photo d'épices! Bonne journée!!!!!!!!!!!!!!!!!!


natty 02/07/2010 10:07


Nous serions bien venus au resto avec vous... je suis sûre que vous allez vous régaler !!!
Moi je compte les jours avant les vacances car je suis sur les rotules... en plus la chaleur n'arrange rien !!!
Bonne journée
Bisous
Natty


cocosophie 02/07/2010 10:07


félicitations pour avoir gagné
bisous
sophie


lolotte57 02/07/2010 09:42


Bravo et félicitations pour avoir eu le nez fin et avoir été la première.....
Bon amusement à Marie et ses amis à la boum......
Merci pour les infos donnés sur le Safran....
Amitiés de lolotte57


lolotte57 02/07/2010 09:39


Bravo pour avoir eu le nez fin .... et avoir été la plus rapide......
Bon amusement à marie et ses amis pour la boum..... Les années filent...
Amitiés de Lolotte57


Chantal D 02/07/2010 09:29


Bravo la gagnante !!!!
Un sorbet au safran !!!! vraiment original
Bienvenue au "Club des parents de grands enfants"...
Bonne journée


simone 02/07/2010 09:16


c'est là qu'on prend un coup de vieux, ...quand les enfants ne veulent plus de nous pour faire leur boum !! bravo à toi pour le safran ! bises simone


vava 02/07/2010 09:49



mais ils nous tolèrent pour faire le chèque, bouger les meubles, rgéler la sono et les spots !!! C'est la jeunesse mais Marie est si mignonne que c'est bien volontiers que je me plie à cette fête
annuelle


Bonne journée


valérie



Steph/Lotus 02/07/2010 08:41


Bravo Vava :)


sérïndé 02/07/2010 08:19


Bravo à toi
bonne journée
bisous


Giboulée50 02/07/2010 07:52


les enfants grandissent, les parents sont expulsés!! lol!
Bonne soirée à tous !


amelie 02/07/2010 07:00


bravo!
et bonne soirée aux ados
bonne journée


Laurence D. 02/07/2010 06:50


Maintenant que tu as le safran, ne reste plus qu'à faire la glace pour y goûter ;-) par ce temps, c'est de circonstance ! bonne soirée gourmande...